Gomme de guar épaississant bio 60g

2,45 €

Le sachet de 60g

Gomme de guar épaississant bio 60g


Une aide culinaire précieuse qui permet d'améliorer la texture des produits sans gluten pour une cuisine réussie! La gomme de guar est extraite d'u...

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Le sachet de 60g

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À propos de ce produit

Une aide culinaire précieuse qui permet d'améliorer la texture des produits sans gluten pour une cuisine réussie! La gomme de guar est extraite d'une d'une graine de légumineuse, elle peut s'utiliser dans les préparations à cuire, mais aussi comme épaississant à froid.


Ingrédients

Gomme de guar* *issue de l’agriculture biologique

* Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique

Allergènes et traces

0001 - ABSENCE

Peut contenir des traces de 0

Contenance

60 g

Origine

Inde

Marque

Ma vie sans gluten

Plus informations

Labels bio

  • Eco cert

Conseils d’utilisation

Préparations froides : épaississant naturel, la gomme de guar rend vos coulis, bouillons de légumes, soupes et sauces plus onctueux : elle permet également de donner une bonne consistance à vos pâtés végétaux. Dosage : 1 càc pour 200ml de préparation. Préparations chaudes : elle apporte légèreté et moelleux à toutes vos préparations boulangères et pâtissières. Dosage : 1 càc pour 250g de farine sans gluten.

Conseil de conservation

A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l’abri de la lumière

Informations nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles Pour 100g
Energie 14742 kJ / 3527 kcal
Total matières grasses / lipides 0.6
dont acides gras saturés 0.2
Total glucides 1.0
dont sucres 0.9
Protéines 5.7
Fibres 88.3
Sel 0.006
Sodium 0.0024

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