À propos de ce produit

Grandes galettes, issues de l'agriculture biologique. Une belle galette obtenue grâce à une sélection de grains de blé noir biologiques récoltés en Bretagne et en France, puis concassés au moulin voisin. Un pétrissage lent mélangeant blé noir, eau et sel de Guérande, un temps de pose et une cuisson des 2 cotés constituent notre savoir-faire afin de garantir la qualité constante de nos produits. Ainsi nous obtenons une galette savoureuse et souple permettant une bonne résistance lors du garnissage.