À propos de ce produit

Sucre de fleurs de coco issu de l’agriculture biologique. Ce sucre de fleurs de coco est extrait de la sève des fleurs de cocotiers au coeur de l’Indonésie par un procédé artisanal. La récolte se fait en grimpant aux arbres, la sève est récupérée directement dans les fleurs de coco. Celle-ci est chauffée jusqu’à sa cristallisation en sucre, ensuite séché et trié à la main. Avec son indice glycémique bas et sa délicieuse saveur de caramel, le sucre de coco est une vraie alternative à tous les usages du sucre : dans les pâtisseries, desserts, yaourts, mueslis, boissons chaudes …