Salade de betterave et chèvre frais

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Une salade de betterave déjà cuites, du coup c’est ultra rapide et très bon !

Recette de Séverine Figuls

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Il vous faut

  • 40 ml d'huile d'olive
  • 0,25 botte de persil plat
  • 200 g de chèvre frais
  • 500 g de betterave cuite

La recette

Étape 1

Découper les betteraves en dés et les mettre dans un saladier.

Étape 2

Ajouter du fromage frais et mélanger grossièrement. 

Verser un filet d’huile d’olive.

Étape 3

Servir et déposer quelques brins de persil haché dans l’assiette.

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