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MOULIN DES MOINES

Fruit d’une réflexion après plus de 40 années de militantisme bio, le Moulin des Moines s’est résolument ancré dans le XXI ème siècle avec la haute technologie.
Un écrasement exclusif de céréales bio pour une pureté optimale alimente deux systèmes de mouture : Un ensemble composé de 6 meules de pierre volcanique d’origine autrichienne qui respecte la structure et les qualités organoleptiques du grain pour des farines haut de gamme. Une infrastructure hyper-moderne dotée de moulins à cylindre suisses très performants pour des farines plus adaptées aux produits transformés. Mais la principale innovation concerne la mise en place d’une unité
de tri opto-électronique en continu adaptée à différents types de céréales qui détecte les impuretés, graines atteintes de maladie ou moisissure pour les éjecter ou les diriger vers des circuits de nettoyage. L’automatisation par programmation permet en outre une traçabilité de tous les process exécutés.

A

B

C

D

E

F

  • FAVRICHON
  • FERME DURR
  • FLAMANT VERT
  • FLORAME
  • FRUITS & FIBRES

G

  • GAIA
  • GRANDEUR NATURE
  • GRILLON D'OR
  • GSA
  • GUAYAPI

H

I

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K

L

M

N

O

P

Q

  • QUINTON

R

S

T

V

W

  • WELEDA

Y